欢迎来到海口观澜湖华侨学校
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造阳光食堂 守舌尖安全
民以食为天，食以安为先。食堂安全更是学校管理工作中的一项重要内容，食堂卫生安全关乎每一位师生的生活和健康质量。为保障广大师生饮食安全，学校高度重视食品安全。立足学校食品安全、完善膳食管理，11月25日体卫中心对新城校区及中央公园校区食堂开展卫生安全工作检查。
本次检查由校医、纠察队、体卫中心人员组成检查队伍，对食堂安全、卫生工作进行了全面细致的检查。实地查看了食堂环境卫生及食堂的每个功能间，还向工作人员仔细询问了餐具消毒、食材的采购储藏加工、食品检测和留样等各个环节流程。同时，黄校医还从膳食健康角度向食堂负责人提出了要求和建议。
对食材、调料的摆放及日期进行检查
对冷冻库进行检查
对检测及留样进行检查
对食材加工和存储进行检查
对食堂日常管理规范进行检查
此次检查，学校两校区食堂的食品存储、加工、烹饪、留样流程，以及食堂后勤人员的健康卫生均符合卫生要求。食堂负责人也表示，将一如既往做好本职工作，把好食堂安全关，保证师生的食品安全。通过此次检查，进一步促进了我校食品安全工作管理规范化、程序化，也督促食堂人员把工作做到更加规范、细致、扎实。未来也将把食堂检查工作进一步常态化，守护师生舌尖上的安全，营造一个良好、安全的环境。
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